De producten van Blocks & Boards zijn van hoogwaardig massief hout. Ze zullen met de juiste verzorging dan ook jaren lang meegaan! Natuurlijke materialen zoals hout en leer worden zelfs alleen maar mooier naarmate het langer wordt gebruikt.
Onze houten keukenplanken kunnen het beste worden gereinigd onder de lauwwarme kraan met een druppeltje mild afwasmiddel.
Let op: zet een houten snijplank absoluut niet in de vaatwasser en gebruik ook geen kokendheet water. Massief hout is hier niet tegen bestand en schrikt zich een ongeluk van de hitte.
De houten producten van Blocks & Boards zijn geïmpregneerd met pure Tungolie, ook wel Chinese houtolie genoemd. Deze hoogwaardige natuurlijke olie wordt gewonnen uit de pitten van de Chinese Tungboom. Onze handgemaakte hakblokken en snijplanken dompelen wij onder in een bad met deze olie zodat het diep in de vezels van het hout trekt. De olie heeft zeer waterafstotende eigenschappen en zet ietwat uit. Dit zorgt ervoor dat het hout niet kromtrekt en dat er geen diepe snijsporen kunnen ontstaan bij normaal gebruik.
Na verloop van tijd zal door het gebruik de bovenste toplaag verdwijnen en wordt het kale hout zichtbaar. Dit geeft jouw keukenplank een rustieke Used Look. Om de hygiëne hoef je je geen zorgen te maken, de olie is diep genoeg in het hout doorgedrongen. Dus schoonhouden zoals hierboven beschreven is voldoende.
Mocht je deze verweerde look nou niet zo mooi vinden dan kun je jouw hakblok of snijplank zelf inwrijven met een voedselveilige olie. Gebruik geen olijfolie, dit trekt niet in en maakt het blok ranzig. Je kunt het beste de Tung olie gebruiken waarmee het blok is geïmpregneerd, dit is verkrijgbaar in de webshop.
In de BUTCHER BLOCK CARE KIT vind je een schuurvel, hiermee kun je eventuele diepe snijsporen glad schuren. Breng na dat de plank stofvrij is gemaakt een beetje Tung olie op het hakblok aan en verdeel dit over het blok met het aanbrengsponsje. Laat dit circa een uur goed intrekken en wrijf daarna de overtollige olie weg met een (oude) katoenendoek of keukenpapier.
Tevens vind je in de onderhoudsset 2 reserve antislipdopjes voor het geval er een is losgelaten, deze kun je met wat secondelijm weer makkelijk terug plaatsen.
Het VD5 en VD8 eiken Chopping Block wordt gemaakt van eikenhout. Eiken bevat van nature looizuur. Dit geeft een sterke reactie op ijzer wanneer er vocht bij komt. Plaats daarom geen conservenblik op het het hakblok. Er zal dan een zwarte kring in het hout ontstaan. Mocht dit per ongeluk toch gebeuren dan kun je het hakblok opschuren en daarna weer met olie behandelen. Je kunt ook gebruikmaken van onze reparatieservice
Hout is en blijft een natuurproduct. Zet geen gloeiend hete pan of ovenschaal op het hakblok of houdt het blok niet onder (kokend) heet water. De kans bestaat dat de lijmnaden openspringen omdat het hout schrikt van de hitte en direct samenknijpt.
Soms kan het gebeuren dat door weersinvloeden van buiten af snijplanken bol gaan staan. Extreem vochtige warme zomerdagen of juist koude droge winterdagen met in huis de verwarming flink aan zijn omstandigheden waar hout op reageert. Wanneer de plank bol gaat staan kun je het weer recht laten trekken door hem even een paar dagen omgedraaid neer te leggen. De plank zal blijvend terug rechttrekken.
